Alimentación saludable y conciencia crítica sobre el consumo de alimentos procesados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y conciencia crítica sobre el consumo de alimentos procesados

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción (10 minutos):

  
  
  
  
  • Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable y conciencia crítica sobre el consumo de alimentos procesados.
  
  
  • Actividad motivadora: Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su procedencia.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  • Realización de una investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
  
  
  • Uso de fuentes confiables, como libros y páginas web especializadas, para obtener información sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.
  
  
  
  



• Cierre (10 minutos):

  
  
  
  
  • Puesta en común de los resultados de la investigación.
  
  
  • Reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con problemas de salud como el sobrepeso y la obesidad.
  
  
  
  

Sesión 2 (45 minutos):

• Introducción (10 minutos):
  
  
  • Recordatorio del tema anterior: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.