Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Mayte chimal
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA):



  • Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Problemática a atender: Alimentación inadecuada en los alumnos.
Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentar el tema de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y los alimentos ultraprocesados.

  • Plantear el problema de la alimentación inadecuada en los alumnos y cómo afecta su salud.


Desarrollo:



  • Explicar el concepto de nutrientes y su importancia en la dieta.

  • Realizar una actividad de clasificación de alimentos en grupos según su contenido de nutrientes.

  • Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.

  • Realizar una investigación individual sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta y elaborar una hipótesis al respecto.


Cierre:



  • Compartir las hipótesis formuladas por los alumnos y discutirlas en grupo.

  • Asignar tareas para la próxima sesión, como la búsqueda de datos sobre la incidencia de enfermedades relacionadas con