Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Grado: Primaria 5º

Duración de cada sesión: 45 minutos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Identificando la procedencia de los alimentos que consumimos (15 minutos)

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de conocer la procedencia de los alimentos que consumimos.


• Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y preguntar a los alumnos de dónde creen que provienen esos alimentos.


• Actividad principal: Organizar a los alumnos en grupos y asignarles un alimento específico. Cada grupo investigará de dónde proviene ese alimento y cómo se produce o procesa. Utilizar recursos como libros, internet o folletos informativos para llevar a cabo la investigación.


• Cierre de la sesión: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación con el resto de la clase y se hará una lista con la procedencia de los alimentos mencionados.

Sesión 2: Beneficios nutrimentales de los alimentos y diseño de menús (15 minutos)

• Actividad de inicio: Recordar a los alumnos la importancia de una dieta correcta para una vida saludable. Preguntar a los alumnos qué beneficios creen que aportan los diferentes alimentos a nuestro organismo.


• Actividad principal: Pedir a los alumnos que, en sus grupos, diseñen un menú saludable para un día completo. Deben considerar los beneficios nutrimentales de los alimentos y asegurarse de incluir alimentos de cada grupo (proteí