Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1 (45 minutos)

Objetivo: Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen, así como los beneficios nutrimentales que estos tienen.

Secuencia didáctica:

1. Introducción (5 minutos): El maestro dará la bienvenida a los alumnos y les planteará el problema: "¿Sabemos realmente qué contienen los alimentos que consumimos?". Se motivará la importancia de una alimentación saludable y se abrirá un espacio para que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre el tema.

   
   



2. Actividad de exploración (15 minutos): Los alumnos formarán equipos y realizarán una investigación en internet o consultarán libros sobre los diferentes alimentos que consumen regularmente. Deberán buscar información sobre su procedencia, cómo se producen o procesan, y los beneficios nutrimentales que aportan.

   
   



3. Socialización y análisis de la información (15 minutos): Los equipos compartirán con el resto de la clase la información recopilada. El maestro guiará una discusión sobre la importancia de conocer el origen y los procesos de producción de los alimentos, así como los beneficios nutricionales que aportan a nuestro cuerpo.

   
   



4. Reflexión y conclusiones (10 minutos): Los alumnos realizarán una reflexión individual sobre lo aprendido hasta el momento y escribirán en su cuaderno los conceptos clave que han comprendido sobre la procedencia y beneficios de los alimentos.

   
   

Sesión 2 (45 minutos)

Objetivo: Los alumnos diseñarán distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Secuencia didáctica:

1. Repaso de la sesión anterior (5 minutos): El maestro hará una breve recapitulación de los conceptos aprendidos en la sesión anter