Alimentación saludable - Conociendo nuestros alimentos

Yaritzy Valdez
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable - Conociendo nuestros alimentos


Objetivo:



  • PDA: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.

  • Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Problema a atender: Los alumnos no tienen conocimiento sobre el contenido de los alimentos que consumen.


Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 - Explorando los alimentos (45 minutos):



  1. Activación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su comunidad y cuáles son sus favoritos.

  2. Presentación del problema: Explicar el problema de falta de conocimiento sobre el contenido de los alimentos que consumen.

  3. Indagación guiada: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles distintos grupos de alimentos (frutas, verduras, lácteos, carnes, cereales, etc.).

  4. Investigación en grupo: Cada grupo deberá investigar la procedencia y proceso de producción o procesamiento de los alimentos asignados, así como sus beneficios nutrimentales.

  5. Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

  6. Reflexión: Guiar una reflexión sobre la importancia de conocer la procedencia y beneficios nutrimentales de los alimentos que consumimos.


Sesión 2 - Los riesgos de los alimentos ultraprocesados (45 minutos):



  1. Repaso: Recordar lo aprendido en la sesión anterior sobre la procedencia y beneficios nutrimentales de los alimentos.

  2. Presentación del problema: Explicar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados para la salud.

  3. Indagación guiada: Dividi