Materiales, procesos técnicos y comunidad

manuel gustavo
Secundaria 1º Grado De lo humano y lo comunitario Tecnología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Materiales, procesos técnicos y comunidad.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad


Objetivo: Distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable.


Metodología: Aprendizaje servicio


Problema interdisciplinar: Aspecto personal e higiene corporal en procesos de preparación de alimentos en el taller de preparación y conservación de alimentos.


Duración: 1 sesión de 50 minutos.


Fases de la clase:


Inicio:



  1. Saludo y presentación del tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad.

  2. Planteamiento del problema interdisciplinar: Aspecto personal e higiene corporal en el taller de preparación y conservación de alimentos.

  3. Motivación: Preguntar a los alumnos si están conscientes de la importancia de utilizar materiales adecuados y procesos técnicos seguros en la preparación de alimentos.

  4. Presentación del objetivo de la clase: Distinguir el origen, transformación y características tecnológicas de los materiales que comparten técnicas similares, para utilizarlos desde una perspectiva local, eficiente y sustentable.


Desarrollo:



  1. Actividad 1: Investigación en grupos sobre los materiales más comunes utilizados en la preparación de alimentos y sus características tecnológicas. Los alumnos deben identificar el origen de los materiales, cómo se transforman y su relación con la comunidad.

  2. Actividad 2: Elaboración de un listado de materiales y procesos técnicos seguros e higiénicos que se deben utilizar en el taller de preparación y conservación de alimentos. Los estudiantes deben tener en cuenta la perspectiva local, eficiente y sustentable.

  3. Puesta en común de los resul