Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de tener una dieta correcta para mantener una vida saludable.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y cuáles no lo son.


• Indagación: Formar grupos y asignar a cada grupo un tipo de alimento (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.). Los alumnos deberán investigar sobre las características nutricionales de ese tipo de alimento, su importancia en la dieta y ejemplos de alimentos pertenecientes a ese grupo.


• Puesta en común: Cada grupo comparte sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recordatorio: Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre los diferentes grupos de alimentos y sus características nutricionales.


• Actividad de reconocimiento: Mostrar a los alumnos diferentes alimentos y pedirles que identifiquen a qué grupo pertenecen y qué características nutricionales tienen.


• Presentación de la tabla nutricional: Explicar a los alumnos cómo interpretar la tabla nutricional de los alimentos y su importancia para