Características de una alimentación saludable y costumbres de la comunidad
Nubia lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
SESIÓN 1: Características de una alimentación saludable y costumbres de la comunidad
Duración: 45 minutos
Objetivos:
- Identificar las características de una dieta saludable.
- Reconocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Comprender la importancia de una alimentación adecuada para la salud.
Introducción (5 minutos):
- Saludo y breve conversación sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Planteamiento del problema: "¿Por qué es importante llevar una alimentación saludable?"
- Motivación: presentación de imágenes que representen una alimentación saludable y otra poco saludable.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de los diferentes grupos de alimentos y sus características (frutas, verduras, carnes, lácteos, cereales, legumbres, etc.).
- Clasificación de diferentes alimentos en los grupos correspondientes.
- Análisis de la pirámide alimenticia y la importancia de consumir alimentos de cada grupo en proporciones adecuadas.
- Realización de una actividad práctica: los alumnos elaborarán un plato de comida saludable utilizando recortes de revistas, identificando los alimentos de cada grupo.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión grupal: ¿Qué hemos aprendido sobre una alimentación saludable?
- Puesta en común de las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Resumen de los conceptos principales aprendidos.
SESIÓN 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Duración: 45 minutos
Objetivos:
- Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
- Plantear acciones para mejorar la alimentación en la