Conociendo los alimentos y su procedencia

Esc. Francisco I Madero
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica:


Sesión 1: Conociendo los alimentos y su procedencia (45 minutos)


Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consumen diariamente. Registrar las respuestas en el pizarrón o en una hoja grande.

  2. Desarrollo (25 minutos):
    a) Presentar a los alumnos imágenes y/o videos que muestren el origen y proceso de producción de algunos alimentos, como frutas, verduras, cereales y carne.
    b) Fomentar la participación y la reflexión de los alumnos, planteando preguntas como:

    • ¿De dónde creen que provengan estos alimentos?

    • ¿Cómo creen que se produzcan o procesen?

    • ¿Cuáles creen que sean los beneficios nutrimentales de estos alimentos?
      c) Fomentar la investigación y la indagación, dividiendo a los alumnos en grupos pequeños y asignándoles un alimento para investigar su origen y proceso de producción.



  3. Cierre (10 minutos): Los grupos presentan sus investigaciones y se hace una reflexión final sobre los beneficios nutrimentales de los alimentos que se consumen.


Instrumento de evaluación formativa 1: Observación participativa de la participación activa de los alumnos y su capacidad para expresar sus ideas y reflexiones durante la actividad de inicio y desarrollo.


Instrumento de evaluación formativa 2: Presentación de la investigación de los grupos sobre el origen y proceso de producción de los alimentos asignados.


Nota: Es importante garantizar la seguridad de los alimentos que se investiguen y asegurarse de que los alumnos te