Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema transversal: Violencia Escolar (Bullying)

Objetivo de la clase: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y Vida saludable

Duración: 9 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consumen y cuáles creen que les dan energía.


• Presentación de conceptos clave: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad práctica: Observar diferentes alimentos y clasificarlos según su contenido en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Reflexión grupal sobre la importancia de estos nutrientes para el cuerpo humano.

Sesión 2:

• Actividad de investigación: Realizar una búsqueda en internet o en libros de ciencia sobre los diferentes tipos de carbohidratos y sus funciones en el cuerpo.


• Presentación de los hallazgos de investigación y discusión en grupo.


• Actividad práctica: Elaborar una lista de alimentos ricos en carbohidratos y sus beneficios para el organismo.


• Reflexión grupal sobre la importancia de consumir carbohidratos de manera equilibrada.

Sesión 3:

• Actividad de investigación: Realizar una investigación sobre las proteínas, sus funciones y fuentes de alimentos ricos en proteínas.


• Presentación de los hallazgos de investigación y discusión en grupo.


• Actividad práctica: Elaborar una lista de alimentos ricos en prot