Alimentación saludable y pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y pensamiento crítico

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de tomar decisiones conscientes sobre lo que comemos.


• Presentación de una situación problemática: "Alimentación hábitos".


• Realización de una lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y su comunidad.


• Discusión en grupos pequeños sobre las características de una dieta saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Conclusiones grupales y presentación de los resultados.

Sesión 2:

• Introducción al concepto de etiquetas de alimentos y su importancia para conocer la composición y contenido nutricional de los productos.


• Actividad práctica: los alumnos traen etiquetas de alimentos que consumen regularmente y las analizan en grupos.


• Discusión en grupos sobre los ingredientes, contenido y aporte nutricional de los productos analizados.


• Reflexión grupal sobre las decisiones a favor de una alimentación saludable basadas en el análisis de etiquetas.

Sesión 3:

• Continuación de la actividad práctica: los alumnos traen más etiquetas de alimentos y las analizan en grupos.