Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Vincular las calorías consumidas con la actividad física que se realiza y los requerimientos calóricos.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:
Inicio:

1. Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


2. Actividad de motivación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre qué tipo de alimentos consumen antes de hacer ejercicio y cómo se sienten después.

Desarrollo:

1. Exposición teórica sobre los carbohidratos como fuente de energía y su clasificación.


2. Actividad práctica: Realizar una lista de alimentos ricos en carbohidratos y clasificarlos según su índice glucémico.


3. Análisis en grupo: Discutir cómo influyen los carbohidratos en el rendimiento físico y qué cantidad se recomienda consumir antes de hacer ejercicio.

Cierre:

1. Reflexión grupal: Comentar los resultados de la encuesta y hacer conexiones con la teoría vista en clase.


2. Tarea: Investigar sobre alimentos ricos en proteínas y su importancia en la dieta.

Sesión 2:
Inicio:

1. Repaso de la sesión anterior: Realizar una breve actividad de recordación sobre los carbohidratos como fuente de energía.

Desarrollo:

1. Exposición teórica sobre las proteínas como fuente de energía y su función en el organismo.


2. Actividad práctica: Realiza