Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Sarai Sanchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1:
Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación saludable.
Duración: 45 minutos
Actividad 1: Introducción (10 minutos)
- Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de la alimentación saludable y cómo puede afectar nuestro rendimiento escolar.
- Plantear el problema de la falta de economía y cómo esto puede impedir a los alumnos comer adecuadamente.
- Presentar el PDA del alumno: proponer platillos saludables y económicos utilizando alimentos regionales y de temporada.
Actividad 2: Lectura y discusión (20 minutos)
- Entregar a los alumnos una lectura sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación saludable.
- Los alumnos leerán en silencio y luego se organizarán en grupos para discutir lo que han aprendido.
- Cada grupo compartirá sus conclusiones con la clase.
Actividad 3: Elaboración de un cuadro comparativo (15 minutos)
- En sus grupos, los alumnos crearán un cuadro comparativo donde identifiquen las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación saludable.
- Cada grupo presentará su cuadro comparativo a toda la clase.
Sesión 2:
Objetivo de la sesión: Conocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Duración: 45 minutos
Actividad 1: Recapitulación (5 minutos)
- Hacer una breve recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación saludable.
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