Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

Introducción:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el rendimiento escolar.


• Motivación: Mostrar imágenes de alimentos saludables y preguntar a los alumnos cuáles creen que son adecuados para una dieta correcta.


• Formulación del problema: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación y rendimiento escolar con recursos económicos limitados?

Desarrollo:

• Investigación: Los alumnos investigarán en grupos sobre las características de una dieta correcta, los alimentos regionales y de temporada disponibles en su comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Recopilación de datos: Cada grupo presentará sus hallazgos y se abrirá un espacio para preguntas y respuestas.

Cierre:

• Reflexión: Los alumnos reflexionarán sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo pueden aplicarla en su vida diaria.


• Tarea: Los alumnos deberán diseñar un platillo que cumpla con los criterios de una alimentación saludable a bajo costo, incorporando alimentos regionales y de temporada.

Sesión 2 (45 minutos)

Revisión de la tarea:

• Los alumnos presentarán sus platillos y explicarán por qué consideran que cumplen con una alimentación saludable a bajo costo.

Desarrollo:

• Discusión: Se abr