Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Gizel Hernández
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Introducción:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué consideran los alumnos una alimentación saludable.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente sus componentes.
Actividad principal:
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
- Asignar a cada grupo un grupo alimenticio del Plato del Bien Comer.
- Pedir a los grupos que investiguen y recolecten información sobre los beneficios de consumir alimentos de su grupo alimenticio.
- Cada grupo deberá presentar su investigación al resto de la clase.
Cierre:
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada que incluya todos los grupos alimenticios del Plato del Bien Comer.
- Plantear una pregunta para que los alumnos investiguen de manera independiente para la siguiente sesión.
Sesión 2 (45 minutos):
Introducción:
- Recordar la pregunta planteada al final de la sesión anterior.
- Pedir a los alumnos que compartan sus hallazgos e ideas sobre la pregunta planteada.
Actividad principal:
- Realizar una actividad práctica relacionada con las prácticas culturales de alimentación saludable.
- Por ejemplo, llevar diferentes frutas y verduras para que los alumnos las conozcan, las prueben y compartan cómo se consumen en sus prá