Alimentación saludable
Uicab Yéh Diany
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1:
Objetivo: Conocer y comprender el concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Introducción: Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué es lo que comen y por qué creen que es importante comer de manera saludable.
- Actividad 1: Mostrar al grupo el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones (cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal). Hacer énfasis en la importancia de consumir alimentos variados y en las porciones recomendadas.
- Actividad 2: Realizar una lluvia de ideas sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable. Por ejemplo, consumir alimentos locales y de temporada. Promover la reflexión sobre la importancia de conservar estas prácticas.
- Cierre: Pedir a los alumnos que registren en sus libretas un compromiso personal para mejorar su alimentación y el cuidado del medio ambiente.
Sesión 2:
Objetivo: Identificar y clasificar los alimentos según su categoría y su impacto en la salud.
- Actividad 1: Repartir tarjetas con imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en las categorías del Plato del Bien Comer: cereales, frutas y verduras, leguminosas, alimentos de origen animal.
- Actividad 2: Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen el contenido de azúcares, grasas y sal en diferentes alimentos. Utilizar etiquetas de productos reales para que los alumnos identifiquen la información nutricional y tomen conciencia del contenido de estos componentes en los alimentos procesados.
- Cierre: Realizar una reflexión grupal sobre los resultados de la activida