Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Aleydis Chulin- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de una dieta correcta.
- Realizar una lluvia de ideas para explorar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.
- Registrar las respuestas en un póster o pizarra y comentarlas en grupo.
- Plantear el problema "Los alumnos no conocen un estilo de alimentación balanceado" y motivarlos a buscar soluciones.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Presentar y explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.
- Proporcionar ejemplos de alimentos que cumplen con cada característica.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según estas características.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de cada característica y cómo influyen en la salud.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigar en parejas o grupos las costumbres alimenticias de la comunidad.
- Realizar entrevistas o encuestas a miembros de