Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Reconocer los procesos del cuerpo humano

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque de Vida saludable

Instrumentos de evaluación: 2 instrumentos de evaluación formativa

Planeación:

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Saludar a los estudiantes y recordar la clase anterior sobre la importancia de la alimentación saludable.


• Presentar el problema: "¿Cómo obtiene nuestro cuerpo la energía necesaria para funcionar correctamente?".


• Motivar a los estudiantes a pensar en posibles respuestas e hipótesis sobre el tema.

Desarrollo (30 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los posibles alimentos que proporcionan energía al cuerpo.


• Presentar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Explicar brevemente las funciones y características de cada uno.


• Mostrar diferentes ejemplos de alimentos que contengan cada nutriente.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una actividad de clasificación de alimentos en grupos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Pedir a los estudiantes que identifiquen cuáles son los alimentos que consumen diariamente y en qué categoría se clasifican.


• Asignar tarea: Investigar sobre los beneficios y riesgos de consumir en exceso cada nutriente.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Revisar la tarea asignada, resumiendo brevemente las investigaciones realizadas por los estudiantes.


• Plantear nuevas pregun