Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Integración interdisciplinar: Atender al problema de identificar la dieta correcta de acuerdo al gasto calórico que genera su rutina y saber cómo comer saludable.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y su importancia en el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los carbohidratos como fuente de energía y ejemplos de alimentos que los contienen.


• Actividad práctica: Identificar alimentos ricos en carbohidratos y sus beneficios para el cuerpo humano.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre la importancia de los carbohidratos como fuente de energía y su relación con una dieta equilibrada.


• Asignación de lectura complementaria: "Importancia de los carbohidratos en la alimentación".

Sesión 2:
Inicio:

• Revisión de la lectura complementaria y discusión en grupos sobre los conceptos clave.


• Planteamiento del problema: Identificar la dieta correcta de acuerdo al gasto calórico que genera su rutina.

Desarrollo:

• Investigación en grupos sobre cómo calcular el gasto calórico según su rutina diaria.


• Presentación de los resultados y comparación entre los grupos.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre los resultados obtenidos y la importancia de adaptar la dieta al gasto