Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Problema interdisciplinar: Se observa que los alumnos en el receso prefieren consumir comida chatarra.

Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:
Inicio: Presentar el problema sobre el consumo de comida chatarra durante el receso y preguntar a los alumnos qué creen que provoca esto en su salud.
Desarrollo:

1. Introducir el concepto de nutrimentos y explicar la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


2. Realizar una actividad de indagación en la que los alumnos investiguen y clasifiquen diferentes alimentos en base a su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.
   Cierre: Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos saludables como fuente de energía para el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio: Recordar lo aprendido en la sesión anterior y retomar el problema del consumo de comida chatarra.
Desarrollo:

1. Explicar cómo el cuerpo obtiene la energía a partir de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


2. Realizar una actividad experimental en la que los alumnos midan el contenido de energía de diferentes alimentos.
   Cierre: Analizar los resultados de la actividad experimental y discutir cómo influye el consumo de comida chatarra en la energía del cuerpo humano.

Sesión 3:
Inicio: Repasar lo aprendido en las sesiones anteriores y enfocarse en el problema interdisci