Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la preferencia por comida chatarra en el desayuno.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Planteamiento del problema sobre la preferencia por comida chatarra en el desayuno.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en el desayuno.

Desarrollo:

• Introducir el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Explicar cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de estos nutrientes.


• Mostrar ejemplos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen y clasifiquen diversos alimentos según los nutrientes que contienen.

Cierre:

• Compartir en plenaria los resultados de la actividad en grupos.


• Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos saludables para obtener una adecuada energía.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión donde los alumnos deberán entrevistar a familiares sobre los alimentos que consumen en el desayuno.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar la tarea asignada en la sesión anterior y solicitar a los alumnos que compartan sus resultados.

Desarrollo:

• Realizar una actividad de debate sobre los alimentos que