Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación (sobrepeso, obesidad y desnutrición) con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus características.


• Actividad 1: Lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables. Registro en el pizarrón.


• Actividad 2: Lectura de textos informativos sobre la importancia de una dieta equilibrada y variada.


• Actividad 3: Discusión en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta y sus beneficios para la salud.

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentación de la comunidad y sus costumbres alimentarias.


• Actividad 1: Investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.


• Actividad 2: Elaboración de un mapa conceptual sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su impacto en la alimentación saludable.


• Actividad 3: Presentación de los mapas conceptuales y discusión en clase sobre las similitudes y diferencias entre las costumbres alimentarias de la comunidad y la alimentación saludable.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad 1: Visionado de vídeos informativos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad 2: Debate en clase sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo evitarlos.