Alimentación saludable: Descubriendo los nutrientes y su importancia
Jorge Vázquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título de la clase: Alimentación saludable: Descubriendo los nutrientes y su importancia
Objetivo de aprendizaje (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consumimos e identificar los que necesitamos incluir en nuestra alimentación, así como los beneficios para nuestra salud y para realizar nuestras actividades diarias.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: presentación de la importancia de la alimentación saludable y su relación con el plato del bien comer.
- Actividad: Brindar a los alumnos el plato del bien comer y pedirles que identifiquen los diferentes grupos de alimentos que lo conforman.
- Discusión guiada: Preguntas orientadoras como ¿Qué nutrientes creen que se encuentran en cada grupo de alimentos? ¿Por qué creen que es importante incluir alimentos de cada grupo en nuestra alimentación diaria? Anotar las respuestas en el pizarrón o en una presentación.
Sesión 2:
- Actividad: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un grupo de alimentos del plato del bien comer. Cada grupo investigará sobre los nutrientes que proporciona su grupo de alimentos y los beneficios para la salud.
- Recursos: Libros, enciclopedias, internet.
- Discusión en grupo: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se discutirán las similitudes y diferencias entre los grupos de alimentos en cuanto a nutrientes y beneficios para la salud.
Sesión 3:
- Actividad: Crear un juego de cartas con imágenes de alimentos y sus nutrientes correspondientes. Los alumnos, en parejas, deberán emparejar las cartas correctamente.
- Recursos: Imágenes de alimentos,