Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Introducción (5 minutos):

• Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Presentar el problema: "¿Qué le sucedió a mi almuerzo?" y plantearlo como un desafío a resolver durante las siguientes sesiones.

Exploración del tema (20 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen en su comunidad.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar de dónde provienen y cómo se producen o procesan algunos alimentos comunes.

Indagación (15 minutos):

• Los grupos presentan sus investigaciones al resto de la clase.


• Se promueve el diálogo y la reflexión sobre los beneficios nutrimentales de los alimentos.

Conclusiones (5 minutos):

• Realizar una síntesis de las ideas principales tratadas en la clase.


• Plantear la tarea de diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Revisión del problema (5 minutos):

• Recordar el problema: "¿Qué le sucedió a mi almuerzo?" y repasar lo trabajado en la sesión anterior.

Diseño de menús saludables (25 minutos):

• Los