Alimentación saludable y prácticas culturales
Michelle Sánchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1 (45 minutos):
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen los alumnos que significa tener una alimentación saludable.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones: cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos identifiquen qué alimentos de su comunidad corresponden a cada sección del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos y cómo esto puede favorecer la salud y el medio ambiente.
- Tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre la milpa y la rotación de cultivos en su comunidad y cómo se relacionan con la alimentación saludable.
Sesión 2 (45 minutos):
- Actividad inicial: Comentar las investigaciones realizadas por los alumnos sobre la milpa y la rotación de cultivos en su comunidad.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos compartan sus hallazgos y reflexionen sobre cómo estas prácticas culturales favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
- Presentar ejemplos de platos típicos de diferentes regiones de su país y analizar cómo se relacionan con la milpa y la rotación de cultivos.
- Tarea para la siguiente sesión: Reflexionar sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación saludable y cómo pueden influir en la economía familiar.
Sesión 3 (45 minutos):
- Actividad inicial: Comentar las reflexiones realizadas por los alumnos sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación salu