Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Tiempo: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y platillos que consumen regularmente en sus hogares.


• Introducir el concepto de alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una región del país para investigar los alimentos regionales y de temporada que se consumen allí.


• Los alumnos realizarán una investigación en línea sobre los alimentos regionales y de temporada de su región asignada.


• Cierre de la sesión con una reflexión sobre las características de una alimentación saludable.

Sesión 2:

• Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentación de las investigaciones realizadas por los grupos sobre los alimentos regionales y de temporada de cada región.


• Discusión en grupo sobre las similitudes y diferencias entre las regiones en cuanto a los alimentos consumidos.


• Introducción a los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Actividad práctica: los alumnos deberán identificar alimentos ultraprocesados en etiquetas de productos y discutir sus ingredientes y impacto en la salud.


• Cierre de la sesión con una refle