Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Maria del Carmen Vargas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Igualdad de género
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar el Plato del Bien Comer y explicar su importancia para una alimentación equilibrada y saludable.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una sección del plato (frutas, verduras, cereales, leguminosas, alimentos de origen animal). Cada grupo investigará los nutrientes que aporta su sección y los beneficios que estos nutrientes tienen para la salud.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación con el resto de la clase.
Sesión 2:
- Actividad de aplicación: Los alumnos deberán traer una lista de los alimentos que consumen en su vida diaria. En parejas, analizarán si estos alimentos se encuentran en el Plato del Bien Comer y si están consumiendo los nutrientes necesarios para una alimentación saludable.
- Reflexión en grupo: Comentar los resultados obtenidos y discutir la importancia de incluir una variedad de alimentos en la dieta para obtener todos los nutrientes necesarios.
Sesión 3:
- Actividad de investigación: Los alumnos realizarán una encuesta a sus familiares para conocer los hábitos alimentarios en sus hogares. Registrarán la información en una tabla y la interpretarán de manera cuantitativa y cualitativa.
- Construcción de gráficas: Con l