Introducción al tema

Arcadio Chulines
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema


Objetivo:



  • Los alumnos identificarán los problemas relacionados con la alimentación saludable y reconocerán la importancia de una buena alimentación para su salud y bienestar.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus preferencias.

  2. Presentar el concepto de alimentación saludable y sus beneficios para la salud y el rendimiento escolar.

  3. Mostrar imágenes de alimentos y pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables.

  4. Introducir el concepto de Plato del Bien Comer y explicar sus componentes.

  5. Realizar una dinámica en la que los alumnos formen equipos y elijan qué alimentos incluirían en un plato saludable y expliquen por qué.


Recursos:



  • Imágenes de alimentos

  • Presentación de diapositivas sobre alimentación saludable y Plato del Bien Comer


Sesión 2: Nutrimentos y propiedades alimenticias


Objetivo:



  • Los alumnos conocerán los diferentes nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen y identificarán los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.


Actividades:



  1. Recapitular brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

  2. Presentar los diferentes grupos de nutrimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y explicar sus funciones en el organismo.

  3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen el contenido nutricional de diferentes alimentos y lo relacionen con los beneficios para la salud.

  4. Pedir a los alumnos que elijan un alimento y lo investiguen para identificar qué nutrimentos contiene y qué beneficios aporta a l