Introducción al tema
Arcadio Chulines
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo:
- Los alumnos identificarán los problemas relacionados con la alimentación saludable y reconocerán la importancia de una buena alimentación para su salud y bienestar.
Actividades:
- Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus preferencias.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y sus beneficios para la salud y el rendimiento escolar.
- Mostrar imágenes de alimentos y pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables.
- Introducir el concepto de Plato del Bien Comer y explicar sus componentes.
- Realizar una dinámica en la que los alumnos formen equipos y elijan qué alimentos incluirían en un plato saludable y expliquen por qué.
Recursos:
- Imágenes de alimentos
- Presentación de diapositivas sobre alimentación saludable y Plato del Bien Comer
Sesión 2: Nutrimentos y propiedades alimenticias
Objetivo:
- Los alumnos conocerán los diferentes nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen y identificarán los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Actividades:
- Recapitular brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentar los diferentes grupos de nutrimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y explicar sus funciones en el organismo.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen el contenido nutricional de diferentes alimentos y lo relacionen con los beneficios para la salud.
- Pedir a los alumnos que elijan un alimento y lo investiguen para identificar qué nutrimentos contiene y qué beneficios aporta a l