Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
ILIANNE AMADOR
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana, y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología: Aprendizaje servicio.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Explorando la cultura alimentaria mexicana y la diversidad de ingredientes (45 minutos)
Introducción (5 minutos):
- Saludar a los alumnos y recordarles el tema que se trabajará hoy.
- Preguntar a los alumnos si saben qué es la cultura alimentaria y la diversidad de ingredientes.
- Explicar brevemente estos conceptos y su importancia para llevar una vida saludable.
Actividad de exploración (20 minutos):
- Organizar a los alumnos en grupos de 4 o 5.
- Entregar a cada grupo una lámina con imágenes de diferentes alimentos y bebidas mexicanas.
- Pedir a los alumnos que observen las imágenes y comenten en su grupo qué alimentos y bebidas reconocen y cuáles les resultan desconocidos.
- Realizar una puesta en común, donde cada grupo comparta sus observaciones y se destaquen los ingredientes desconocidos.
Investigación en línea (15 minutos):
- Proporcionar a los alumnos acceso a computadoras o dispositivos móviles.
- Pedir a los alumnos que investiguen sobre los ingredientes desconocidos que identificaron previamente.
- Guiar a los alumnos para que busquen información sobre el origen de los ingredientes, su importancia en la cultura alimentaria mexicana y su influencia en la preparación de alimentos.
Cierre (5 minutos):
- Invitar a los alumnos a compartir con e