Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

ILIANNE AMADOR
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.


Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana, y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Metodología: Aprendizaje servicio.


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Explorando la cultura alimentaria mexicana y la diversidad de ingredientes (45 minutos)



  1. Introducción (5 minutos):



    • Saludar a los alumnos y recordarles el tema que se trabajará hoy.

    • Preguntar a los alumnos si saben qué es la cultura alimentaria y la diversidad de ingredientes.

    • Explicar brevemente estos conceptos y su importancia para llevar una vida saludable.



  2. Actividad de exploración (20 minutos):



    • Organizar a los alumnos en grupos de 4 o 5.

    • Entregar a cada grupo una lámina con imágenes de diferentes alimentos y bebidas mexicanas.

    • Pedir a los alumnos que observen las imágenes y comenten en su grupo qué alimentos y bebidas reconocen y cuáles les resultan desconocidos.

    • Realizar una puesta en común, donde cada grupo comparta sus observaciones y se destaquen los ingredientes desconocidos.



  3. Investigación en línea (15 minutos):



    • Proporcionar a los alumnos acceso a computadoras o dispositivos móviles.

    • Pedir a los alumnos que investiguen sobre los ingredientes desconocidos que identificaron previamente.

    • Guiar a los alumnos para que busquen información sobre el origen de los ingredientes, su importancia en la cultura alimentaria mexicana y su influencia en la preparación de alimentos.



  4. Cierre (5 minutos):



    • Invitar a los alumnos a compartir con e