Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Mally Rodríguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Saludo y presentación de la clase.
- Pregunta inicial: ¿Qué creen que es una alimentación saludable?
- Breve explicación sobre la importancia de una alimentación equilibrada y el impacto en nuestra salud y el medio ambiente.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada grupo de alimentos que lo conforman.
Sesión 2: Investigación sobre los productos y alimentos que consumimos en nuestras familias (45 minutos)
- Recordatorio del objetivo de la clase: indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia.
- Organización de los estudiantes en grupos de trabajo.
- Distribución de una encuesta sobre los productos y alimentos que consumen en sus familias.
- Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo sobre los productos y alimentos que son convenientes y los que no lo son.
Sesión 3: Prácticas culturales y su relación con la alimentación (45 minutos)
- Repaso de la sesión anterior y del objetivo de la clase.
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Análisis y discusión en grupo sobre cómo estas prácticas culturales pueden influir en nuestras decisiones de consumo de alimentos.
Sesión 4: El consumo de comida chatarra en la comunidad (45 minutos)
- Planteamiento del problema: el consumo de comida chatarra en la comunidad.
- Discusión en grupo sobre las causas y consecuencias de este problema.
- Reflexión sobre cómo podemos contribuir a disminuir el consumo de comida chatarra en nuestra comunidad.
Sesión 5: Toma de decisiones y cierre de la clase (45 m