Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar a atender: Clasificar los alimentos según sus propiedades calóricas y las consecuencias y beneficios de los alimentos procesados.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:
Tema: Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.

• Inicio: El docente realizará una actividad motivadora para despertar el interés de los alumnos en el tema, como una presentación de imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntarles si los consumen.


• Desarrollo: Se realizará una lluvia de ideas para conocer las ideas previas de los alumnos y se hablará sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Cierre: Se asignará una tarea para la próxima sesión, que consistirá en investigar los nutrientes presentes en diferentes alimentos.

Sesión 2:
Tema: Nutrientes y sus consecuencias en la dieta.

• Inicio: Se revisará la tarea asignada en la sesión anterior y se realizará una puesta en común sobre los nutrientes encontrados en los alimentos investigados.


• Desarrollo: Los alumnos trabajarán en grupos para formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta. Ut