Conocer y analizar la alimentación saludable y sus características
XOCHILT GARCES
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Conocer y analizar la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos establecerán las características de una dieta correcta y analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- El profesor hará preguntas generadoras relacionadas con la alimentación saludable, como "¿Qué creen que es una dieta correcta?" o "¿Cuáles son los alimentos que deberíamos consumir en mayor cantidad?"
- Los alumnos discutirán en parejas o en grupos pequeños sus respuestas y las compartirán con el resto de la clase.
Desarrollo (25 minutos):
- Los alumnos formarán equipos y recibirán tarjetas con diferentes tipos de alimentos escritos en ellas (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.).
- Cada equipo deberá organizar los alimentos en una pirámide alimenticia, colocando los más saludables en la base y los menos saludables en la parte superior.
- Luego, cada equipo presentará su pirámide y explicará por qué han colocado los alimentos en esa forma.
Cierre (10 minutos):
- El profesor guiará una reflexión final sobre las costumbres alimentarias de la comunidad, preguntando a los alumnos sobre los alimentos que más consumen y si consideran que su dieta es saludable.
- Los alumnos anotarán en sus cuadernos las conclusiones de la clase y las preguntas que les han surgido.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos analizarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- El