Introducción al tema y análisis de la problemática

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la problemática (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.


• Promover una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente los alumnos.


• Realizar una reflexión sobre la acumulación de basura orgánica en la escuela y su relación con la falta de hábitos en el consumo de alimentos saludables.


• Establecer la relación entre la alimentación y problemas de salud como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.


• Plantear el objetivo de la clase: establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.

Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)

• Investigar los diferentes grupos de alimentos y sus características nutricionales.


• Realizar una encuesta sobre los alimentos que se consumen comúnmente en la comunidad.


• Analizar los resultados de la encuesta y compararlos con lo aprendido sobre la dieta correcta.


• Reflexionar sobre las costumbres de alimentación en la comunidad y su relación con la salud de las personas.


• Diseñar un folleto informativo sobre la importancia de una dieta saludable.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigar qué son los alimentos ultraprocesados y qué riesgos para la salud conllevan su consumo.


• Analizar el etiquetado nutricional de algunos alimentos ultraprocesados.


• Realizar una discusión grupal sobre los efectos negativos de estos alimentos en la salud.


• Promover la reflexión sobre la influencia de la publicidad en la elección de alimentos.


• Diseñar un cartel o anunci