Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: La mala alimentación de los alumnos.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Fase de inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen diariamente.


• Plantear la problemática de la mala alimentación y cómo afecta a la salud.

Fase de desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Asignar a cada grupo un nutrimento (carbohidratos, proteínas o lípidos) para que investiguen sobre su función en el cuerpo humano y qué alimentos los contienen.


• Proporcionar recursos como libros, revistas y acceso a internet para que realicen su investigación.


• Los alumnos deberán tomar notas y seleccionar la información más relevante.

Fase de cierre (10 minutos):

• Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.


• Se promoverá la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.


• Se enfatizará la importancia de una alimentación balanceada y la relación entre los nutrimentos y la obtención de energía en el cuerpo humano.

Sesión 2:

Fase de inicio (10 minutos):

• Recordar brevemente lo que se aprendió en la sesión anterior sobre los nutrimentos y su función en el cuerpo humano.


• Plantear la pregunta orientadora: ¿Cómo obtenemos energía de los alimentos que consumimos?

Fase de desarrollo (30 minutos):

• Indicar a los alumnos que realizarán un experimento para entender cómo