Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los efectos en la salud de llevar una dieta fuera del plato del buen comer y la jarra del buen beber.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1 - Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación y los efectos de una mala dieta en la salud.


• Breve explicación sobre el plato del buen comer y la jarra del buen beber.


• Actividad: Los estudiantes deberán traer al menos un alimento ultraprocesado y analizar su contenido nutricional.

Fase 2 - Desarrollo:

• Investigación guiada: Los estudiantes deberán buscar información sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Análisis de casos: Presentación de casos reales de personas con obesidad y diabetes, discutiendo las causas y factores de riesgo presentes en cada caso.


• Trabajo en grupos: Los estudiantes deberán formar grupos y discutir sobre los factores protectores y acciones para reducir los factores de riesgo en su entorno familiar y comunitario.


• Presentación de propuestas: Cada grupo presentará sus propuestas para formular un proyecto de vida saludable.

Fase 3 - Cierre:

• Reflexión grupa