Alimentación saludable y toma de decisiones responsables
Laura Torres
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones responsables
Objetivo de aprendizaje:
Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Actividades:
- Presentación del tema: Se mostrará una imagen del Plato del Bien Comer y se explicará cómo está dividido en grupos de alimentos.
- Discusión guiada: Se realizará una discusión en grupo sobre las características de cada grupo de alimentos y su importancia para una alimentación saludable.
- Tarea: Los alumnos investigarán en casa las prácticas alimenticias de su familia y anotarán qué alimentos consumen regularmente.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Prácticas culturales alimenticias
Actividades:
- Presentación de casos de estudio: Se mostrarán ejemplos de prácticas alimenticias de diferentes culturas y se discutirá cómo influyen en la alimentación saludable.
- Trabajo en grupo: Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una investigación sobre la alimentación en una cultura de su elección.
- Presentación de resultados: Cada grupo presentará su investigación y compartirá las prácticas alimenticias de la cultura seleccionada.
Sesión 3 (45 minutos):
Tema: Impacto medioambiental de la alimentación
Actividades:
- Presentación del tema: Se explicará cómo la producción y el consumo de alimentos pueden impactar el medio ambiente.
- Debate guiado: Se realizará un debate en grupo sobre las consecuencias medioambientales de ciertos product