Platillos tradicionales de mi entorno

Dayra Jharemy Mut
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Platillos tradicionales de mi entorno


Objetivo: Los alumnos identificarán y apreciarán los platillos tradicionales de su entorno, reconociendo la diversidad de ingredientes y técnicas culinarias utilizadas.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Presentar imágenes de diferentes platillos tradicionales mexicanos y preguntar a los alumnos si los reconocen.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre los platillos que han probado o conocen.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Leer un cuento o libro relacionado con la gastronomía mexicana y los platillos tradicionales.

    • Mostrar a los alumnos diferentes ingredientes utilizados en la cocina mexicana y explicar brevemente sus características y usos.

    • Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen los ingredientes necesarios para preparar un platillo tradicional mexicano.

    • Dividir a los alumnos en equipos y asignarles la tarea de investigar un platillo tradicional de su región, tomando en cuenta los alimentos y técnicas culinarias empleadas.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Pedir a los equipos que compartan brevemente la información recopilada sobre el platillo tradicional de su región.

    • Reflexionar en conjunto sobre la importancia de conocer y preservar la cultura alimentaria mexicana.




Sesión 2:
Tema: Alimentos saludables y dañinos para la salud


Objetivo: Los alumnos identificarán y diferenciarán entre alimentos saludables y dañinos para la salud, comprendiendo la importancia de una alimentación equilibrada.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):

    • Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre la cultura alimentaria mexicana.

    • Realizar una lluvia d