Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Julianne ;
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica para trabajar el tema de Alimentación saludable utilizando el Aprendizaje por indagación


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)


Objetivo: Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión preguntando a los estudiantes qué es lo que saben sobre la alimentación saludable y si han escuchado hablar del Plato del Bien Comer.

  2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente sus componentes principales: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.

  3. Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignar a cada grupo una sección del Plato del Bien Comer para que investiguen en qué alimentos se encuentra y qué nutrimentos aportan.

  4. Proporcionar a los grupos recursos como libros, internet y material impreso para que realicen la investigación.

  5. Dar tiempo a los grupos para que realicen la investigación y preparen una breve presentación sobre los nutrimentos que aporta la sección del Plato del Bien Comer asignada.

  6. Cada grupo presenta su investigación al resto de la clase, resaltando los nutrimentos presentes en los alimentos de su sección y su importancia para la salud y el rendimiento diario.


Evaluación formativa:



  1. Observación del trabajo en grupo y participación de los estudiantes durante la investigación y la presentación.

  2. Preguntas orales durante la presentación para evaluar la comprensión de los nutrimentos y sus beneficios.


Sesión 2: Prácticas cult