Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Julianne ;
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica para trabajar el tema de Alimentación saludable utilizando el Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)
Objetivo: Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Actividades:
- Iniciar la sesión preguntando a los estudiantes qué es lo que saben sobre la alimentación saludable y si han escuchado hablar del Plato del Bien Comer.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente sus componentes principales: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignar a cada grupo una sección del Plato del Bien Comer para que investiguen en qué alimentos se encuentra y qué nutrimentos aportan.
- Proporcionar a los grupos recursos como libros, internet y material impreso para que realicen la investigación.
- Dar tiempo a los grupos para que realicen la investigación y preparen una breve presentación sobre los nutrimentos que aporta la sección del Plato del Bien Comer asignada.
- Cada grupo presenta su investigación al resto de la clase, resaltando los nutrimentos presentes en los alimentos de su sección y su importancia para la salud y el rendimiento diario.
Evaluación formativa:
- Observación del trabajo en grupo y participación de los estudiantes durante la investigación y la presentación.
- Preguntas orales durante la presentación para evaluar la comprensión de los nutrimentos y sus beneficios.
Sesión 2: Prácticas cult