Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1:

Objetivo de la sesión: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Presentación de la situación problemática: Se les plantea a los alumnos la crisis de valores esenciales que ha afectado a la comunidad local, especialmente en la convivencia familiar y social. Se les pide que reflexionen en grupos pequeños sobre cómo la alimentación puede ser un factor que influya en esta problemática.


2. Debate en grupos: Los grupos comparten sus reflexiones y se abre un debate en el aula sobre la relación entre la alimentación y la convivencia familiar y social.


3. Introducción al tema: Se introduce el tema de la alimentación saludable, explicando las características de una dieta correcta y los beneficios que tiene para la salud. Se muestra la pirámide de los alimentos y se explican los grupos de alimentos y su importancia.


4. Actividad práctica: Los alumnos traen etiquetas de alimentos que consumen regularmente y en parejas analizan los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional. Se les proporciona una guía para que registren la información encontrada.


5. Reflexión final: Los alumnos comparten en plenaria las conclusiones obtenidas de la actividad práctica. Se resaltan los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y se plantean acciones para mejorar la alimentación.

Sesión 2:

Objetivo de la sesión: Tomar decisiones a favor de una alimentación saludable a través del análisis de etiquetas de productos.

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Repaso de la sesión anterior: Se hace un breve repaso de lo aprendido en