Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema y presentación de los objetivos de la clase.


• Actividad: Dinámica de grupo para compartir experiencias y conocimientos previos sobre alimentación saludable.


• Presentación de conceptos básicos sobre alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.


• Actividad: Realización de un cuestionario sobre los hábitos alimenticios de los alumnos.

Sesión 2:

• Recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior.


• Actividad: Investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Elaboración de carteles informativos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Presentación de los carteles y debate en grupo sobre la información encontrada.

Sesión 3:

• Retroalimentación de la sesión anterior.


• Actividad: Análisis de casos de personas con trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


• Discusión en grupo sobre las posibles causas y riesgos de estos trastornos.


• Reflexión individual sobre la importancia de una dieta equilibrada y la relación con los trastornos de la alimentación.

Sesión 4