Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Secuencia didáctica - Alimentación saludable

Sesión 1 (Introducción)
Duración: 45 minutos

Objetivo: Conocer la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales.

• Iniciar la sesión mostrando imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si los reconocen.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.


• Presentar el Plato del Bien Comer y explicar qué representa cada sección del plato.


• Realizar una actividad en grupos pequeños donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las secciones correspondientes del plato.


• Compartir en plenaria las clasificaciones y discutir las razones detrás de estas elecciones.

Sesión 2 (Prácticas culturales)
Duración: 45 minutos

Objetivo: Identificar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.

• Iniciar la sesión preguntando a los alumnos si conocen alguna práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.


• Mostrar imágenes y videos que ejemplifiquen prácticas culturales en diferentes países, como la paella en España, el sushi en Japón, etc.


• Realizar una actividad de investigación en parejas, donde los alumnos investiguen sobre una práctica cultural y preparen una presentación breve para compartir con el resto de la clase.


• Cada pareja presentará su investigación y explicará por qué consideran que esa práctica es saludable.

Sesión 3 (Toma de decisiones)
Duración: 45 minutos

Objetivo: Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones acertadas en relación a la alimentación y su impac