Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Daniel Flores- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentar el tema de alimentación saludable y discutir con los alumnos sobre sus conocimientos previos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Registrar las respuestas en el pizarrón y generar una lista de alimentos saludables y no saludables.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Explorar los diferentes grupos de alimentos que forman parte de una dieta correcta y equilibrada.
- Realizar una investigación en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad local y sus diferencias con otras comunidades.
- Presentar los resultados de la investigación en un mapa conceptual o infografía.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigar y discutir en grupo sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen el contenido de nutriente