Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

ana vicente
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Igualdad de género
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula de Biología para alumnos de Secundaria 1º


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de alumnos de secundaria de escuela multigrado que va desde primero de secundaria hasta tercero


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión:



  1. Inicio

  2. Desarrollo

  3. Cierre


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo y presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y su relación con la salud.


Desarrollo (30 minutos):



  • Explicación de los conceptos clave: nutrientes, exceso y carencia de nutrientes, y enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Realización de una actividad de investigación en grupos pequeños: los alumnos deben investigar sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y elaborar una hipótesis acerca de cómo afecta a la salud.

  • Cada grupo debe presentar su hipótesis al resto de la clase.


Cierre (10 minutos):



  • Recapitulación de los conceptos aprendidos durante la sesión.

  • Reflexión sobre la importancia de una dieta equilibrada y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados en exceso.