Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación de la importancia de una alimentación saludable y su relación con la prevención de enfermedades.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y por qué.


• Actividad principal: Realizar una investigación en grupos sobre los alimentos regionales y de temporada que se consumen en la comunidad. Los grupos deberán investigar sus características nutricionales, costos y beneficios para la salud.


• Cierre: Compartir los resultados de la investigación en grupo y destacar la importancia de incorporar alimentos regionales y de temporada en la dieta.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad de motivación: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos deben clasificar alimentos en saludables y no saludables.


• Actividad principal: Realizar una investigación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud. Los alumnos deben investigar las enfermedades asociadas a estos alimentos y cómo afectan al organismo.


• Cierre: Reflexión grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo modificar esta práctica en la comunidad.

Sesión 3:

• Repaso de las sesiones anteriores.


• Actividad de motivación: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos deben crear un menú semanal