Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Problema a atender: Falta de hábitos saludables.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Introducción al concepto de alimentación saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos regionales y de temporada que los alumnos conocen.


• Actividad: Elaboración de un mapa conceptual sobre los conceptos principales de una dieta saludable.


• Cierre de la sesión con una reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 2:

• Revisión del mapa conceptual elaborado en la sesión anterior.


• Investigación guiada sobre los alimentos regionales y de temporada de la comunidad.


• Actividad: Elaboración de un listado de platillos que incluyan estos alimentos.


• Discusión en grupo sobre las características y beneficios de estos alimentos.


• Cierre de la sesión con una actividad de reflexión sobre los hábitos saludables que podrían incorporar en su alimentación diaria.

Sesión 3:

• Repaso de la sesión anterior y los hábitos saludables identificados.


• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad: Investigación en parejas sobre los alimentos ultraprocesados más comunes y sus con