Alimentación saludable
Isela Janette Loera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Duración: 45 minutos
Objetivos:
- Introducir el tema de alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Explorar los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué consideran los alumnos que es una alimentación saludable.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según su grupo en el Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de tener una alimentación balanceada y variada.
Recursos:
- Plato del Bien Comer impreso
- Tarjetas con imágenes de diferentes alimentos
Sesión 2: Conocimiento de alimentos locales y de temporada
Duración: 45 minutos
Objetivos:
- Conocer los alimentos locales y de temporada disponibles en la comunidad.
- Promover la valoración de los alimentos locales y su relación con la alimentación saludable y el medio ambiente.
Actividades:
- Realizar una investigación en grupo sobre los alimentos locales y de temporada de la comunidad.
- Elaborar un listado de los alimentos encontrados y sus beneficios para la salud.
- Realizar una actividad de comparación entre alimentos locales y alimentos importados, destacando las ventajas de consumir alimentos locales.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada para favorecer la salud y el medio ambiente.
Recursos:
- Material didáctico sobre alimentos