Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia en el bienestar general.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre qué consideran ellos que es una dieta correcta y qué factores influyen en los malos hábitos alimenticios.


• Presentación de conceptos clave: Explicar las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las costumbres alimenticias de la comunidad. Deberán recopilar información sobre los alimentos típicos, su valor nutricional y cómo influyen en la salud de las personas.


• Elaboración de un mapa conceptual: Cada grupo deberá crear un mapa conceptual que muestre la relación entre las costumbres alimenticias de la comunidad y la alimentación saludable.

Sesión 3:

• Presentación de los mapas conceptuales: Cada grupo deberá presentar su mapa conceptual al resto de la clase, resaltando las relaciones identifica