Alimentación saludable y sus impactos en la salud
ISRAEL GARCIA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus impactos en la salud
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación, utilizando la metodología de Aprendizaje por indagación.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta (45 minutos)
Inicio (5 minutos):
- Saludo y bienvenida a los alumnos.
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en el bienestar físico y mental.
- Motivación mediante una breve historia o anécdota relacionada con la alimentación.
Desarrollo (30 minutos):
Actividad 1: Debate en grupos pequeños (10 minutos)
- Los alumnos se dividen en grupos de 4 personas.
- Se les proporcionan tarjetas con afirmaciones sobre alimentación saludable y deben discutir si están de acuerdo o en desacuerdo, justificando sus respuestas.
- Al final, cada grupo comparte sus conclusiones.
Actividad 2: Video educativo (15 minutos)
- Se proyecta un video relacionado con la importancia de una dieta equilibrada y los beneficios que aporta a la salud.
- Después del video, se realiza una breve reflexión grupal sobre la información presentada.
Actividad 3: Elaboración de una pirámide de alimentación saludable (5 minutos)
- Los alumnos reciben una plantilla en blanco de una pirámide alimenticia.
- Deben completarla con los diferentes grupos de alimentos y su frecuencia de consumo recomendada.
Cierre (10 minutos):
- Recapitulación de lo aprendido en la sesión.
- Asignación de una tarea para la próxima sesión: Investigar las costumbres de la comunidad en relación a la alim