Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

ELISEO GONZALEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problemática interdisciplinar: Carencia en la información de alimentos nutritivos.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos: Se realizará al inicio de la primera sesión para evaluar los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.



  2. Presentación oral y escrita: Los alumnos deberán realizar una presentación oral y escrita en la última sesión donde expongan los resultados de su investigación sobre los efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y la correlación con la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión.




Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización del cuestionario de conocimientos previos.

  • Discusión y reflexión sobre los resultados del cuestionario.


Desarrollo:



  • Introducción al método de aprendizaje por indaga