Alimentación saludable y riesgos asociados

Raúl Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y riesgos asociados


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)



  • Introducción al tema: Presentar la importancia de una alimentación saludable y los problemas asociados a una mala alimentación.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas en grupos sobre las características de una dieta correcta.

  • Planteamiento de preguntas de investigación: ¿Cuáles son las características de una dieta correcta? ¿Qué costumbres de nuestra comunidad influyen en nuestra alimentación?

  • Asignación de grupos de trabajo para investigar sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.


Sesión 2 (45 minutos)



  • Socialización de los resultados de la investigación en grupos sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Presentación de información sobre los riesgos para la salud de consumir alimentos ultraprocesados.

  • Actividad: Realizar una discusión en grupos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo evitarlos.


Sesión 3 (45 minutos)



  • Presentación de información sobre los problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas en grupos sobre los factores de riesgo para el sobrepeso y la obesidad.

  • Asignación de grupos de trabajo para investigar sobre los factores de riesgo para el sobrepeso y la obesidad.


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